藻~職前綜合培訓


港九酒樓茶室總工會
職業(日,夜)學校

培訓機構編號:TB65

本校與勞工署展翅計劃合辦之第一期

中菜茶餐廳食品製作及水吧培訓課程(單元四) 編號 : 20061DPD02

全日制(為期20天-每天6小時)之實用課程

參考網頁:展翅FUN區--展翅大銀幕勞工處青年就業服務

入學條件 : 16歲以上青少年

日期 : 2006年 11 月06 日 至 2006 年 12 月01 日

時間 : 上午10:00 至 下午6:00

查詢/報名熱線 : (852) 2388 0008 或 (852) 2388 3000

課程特色 : 堂上由專業資格導師以示範及實習方法教授,切合實際廚房之運作,使學員能夠體驗廚房及水吧之分流工序、各種工具、爐具使用,菜式製作,食物處理及保存,提高學員入行興趣,培訓新一代加入飲食業,使飲食文化繼續發楊光大 ,履行本校創校之宗旨。

此外本校提供多元化學習班,提升廚藝技能,課程以循環制招生

包括: 西餅麵包班、 廚師實習班、 點心班、 素菜班。

專業資格名廚教授,由淺入深,示範及實習並重。

 

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