本校將舉辦以下 ERB 僱員再培訓局課程

1. 點心製作員基礎證書 -- 2018年3月5

詳情如下:

點心製作員基礎證書

課程編號:

HS001DS

立即報名
(請先記下課程編號:
HS001DS )

課程目標:

讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能,
以符合初級點心製作員的基本要求或相關工作。

訓練內容: 1. 點心製作的初步辦餡工作
2. 中式點心製餡 及 製皮的準備工作
3. 點心原料的貯存方法;
4. 各種點心成形技術如搓、桿、捲、切、包等技巧;
5. 各種加溫技術如煎、炸、蒸等技巧;
6. 溝通技巧、人際關係及團隊精神;
7. 求職及面試技巧;
入讀資格 : 1. 申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業;
2. 年齡在15歲或以上之人士;
3. 中三學歷程度,或小六學歷及兩年或以上工作經驗;及
4. 並須通過面試。
學費: 全免 (有津貼)
訓練期 : 216小時
(20天全日及14天半日)
開課日期: 2018年03月05日(星期一)
上課地點: 本校
查詢電話: 2388 0301(辦公時間: 上午11:30 至晚上8:30)

 

 

課程如有更改,將不另行通知。
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