中菜『快易烹調』班

中菜『快易烹調』

單堂設計 取回成品

『課程特色』

由資深導師傳授以下烹調重點:

1. 如何善用食材、包食譜

2. 食材於不同狀態下的調味技巧

3. 專業酒家級數的烹調技巧,亦可靈活運用於家中

4. 學員於實習時可加入創意及健康元素,造出合心意的菜色

『學員可取回自己成品』

費用:第一人 $380,第二人可享超級優惠價;
歡迎結伴同來,每人一份材料
(此優惠只供第二人使用)。
請學生自備圍裙及食物盒

. 2018年10月份 .

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課程編號:12-1015

示範(包食譜):

1. 風沙雞
2. 大良炒鮮奶
3. 羅漢上素

實習: 由學員選擇

日期:2018年10月15日

時間:晚上07:00-09:30

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課程編號:13-1022

示範(包食譜):

1. 美極焗中蝦
2. 醬爆骨
3. 星洲炒米粉

實習: 由學員選擇

日期:2018年10月22日

時間:晚上07:00-09:30

課程編號:14-1024

示範(包食譜):

1. 蜜汁燒豬頸肉
2. 琵琶豆腐
3. 楊洲炒飯

實習: 由學員選擇

日期:2018年10月24日

時間:晚上07:00-09:30

課程編號:15-1031

示範(包食譜):

1. 咖哩雞件
2. 鮮果蝦仁沙律
3. 肉絲炒麵

實習: 由學員選擇

日期:2018年10月31日

時間:晚上07:00-09:30

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. 2018年11月份 .
課程編號:16-1105

示範(包食譜):

1. 鮑汁雞腳
2. 咕嚕肉
3. 香煎芺蓉蛋

日期:2018年11月05日

時間:晚上07:00-09:30

課程編號:17-1107

示範(包食譜):

1. 鮑汁雞腳
2. 咕嚕肉
3. 香煎芺蓉蛋

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月07日

時間:晚上07:00-09:30

課程編號:18-1112

示範(包食譜):

1. 炸蟹拑
2. 豉椒肉片炒河
3. 西湖牛肉羹

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月12日

時間:晚上07:00-09:30

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課程編號:19-1114

示範(包食譜):

1. 黑椒牛仔骨
2. 鴛鴦炒飯
3. 紅燒素翅

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月14日

時間:晚上07:00-09:30

課程編號:20-1119

示範(包食譜):

1. 炸蜜瓜奶
2. 香芋炆雞
3. 西芹黑椒牛仔粒

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月19日

時間:晚上07:00-09:30

課程編號:21-1121

示範(包食譜):

1. 花雕醉雞
2. 咸魚雞粒豆腐煲
3. 瑤柱蛋白炒飯

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月21日

時間:晚上07:00-09:30

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課程編號:22-1126

示範(包食譜):

1. 洋蔥豬扒
2. 百花蒸釀豆腐
3. 乾燒伊麵

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月26日

時間:晚上07:00-09:30

 

 

課程編號:23-1128

示範(包食譜):

1. 豉汁涼瓜燜排骨
2. 乾煎蝦碌
3. 乾炒牛河

實習: 由學員選擇

日期:2018年11月28日

時間:晚上07:00-09:30

 

 

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課程如有更改,將不另行通知。
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