西式糕點證書(資歷架構第3級)

本課程正式經「香港學術及職業資歷評審局」認證,對課程內容、師資、管理及培訓亦有嚴謹的要求,務求學員達到特定的學習成效,當完成課程後能投入特定的工作崗位。此技能必然終身受用。

 

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本課程認正文件

課程內容:

1. 介紹西式糕點原材料的種類、特性及用途

2. 各種蛋糕的唧花技巧

3. 了解各類西式糕點的保存方法

4. 認識基本食物安全與衛生

開課日期: 2015年09月01日
上課時間: 上午9:00-1:00
上課日期: 逢星期二,四
課程時數: 52小時
查詢電話: 2388 0301(辦公時間: 上午11:30 至晚上8:30)
學費:

本課程共分4期,每期學費$2,625,合共$10,500

出席率必須達70%或以上及考核合格,可獲持續進修基金退還8成學費

此課程認正文件:

課程如有更改,將不另行通知。
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